【飲食須知】 - 第2頁 - 【醫術類書籍】 - 【五術堪輿學苑】

tan2818 發表於 2013-3-12 10:52:17

【溫泉】 
 味辛性熱。 
 不可飲，下有硫黃作氣，浴之襲人肌膚。 
 水熱者，可　豬羊毛，能熟蛋。 
 廬山有溫泉池，飽食方浴，虛人忌之。 
 新安黃山朱砂泉，春時水即微紅色，可煮茗。 
 長安驪山　石泉，不甚作氣。 
 朱砂泉雖微紅，似雄黃而不熱。 
 有砒石處湯泉，浴之有毒，慎之。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:52:27

【海水】 
 性涼，秋冬味鹹，春夏味淡。 
 碧海水味鹹，性微溫，有小毒。 
 夜行海中，撥之有火星者，咸水也。 
 其色碧，故名碧海。 
 鹽膽水即鹽　，味鹹苦，有大毒。 
 凡六畜飲一合即死，人飲亦然。 
 今人用之點豆腐，煮四黃　物。 
 服丹砂者忌之。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:52:43

【古塚中水】 
 性寒有毒，誤食殺人。 
 糧罌中水，味辛有毒，乃古塚中食罌中水也。 
 洗眼見鬼，多服令人心悶。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:52:57

【磨刀水】 
 洗手令生癬。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:53:07

【地漿】 
 掘地作坎，以新汲水沃攪令濁，少頃澄清。 
 服之解中毒煩悶，及一切魚肉果菜菌毒。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:53:17

【漿水】 
 炊粟米熱投冷水中，浸五六日成此水，浸至敗者損人。 
 同李食，令霍亂吐利。 
 醉後飲，令失音。 
 妊婦食之，令兒骨瘦，水漿尤不可多飲，令絕產。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:53:27

【齏水】 
 味酸鹹性涼。 
 能吐痰飲宿食，婦人食多絕產。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:54:07

【甑氣水】 
 味甘咸。 
 知瘡所在，能引藥至患所。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:54:21

【熟湯】 
 煎百沸者佳。 
 勿用滾熱湯漱口，損齒。 
 病目人勿用熱湯沐浴，助熱昏目。 
 凍僵人勿用熱湯濯手足，脫指甲。 
 勿用銅器煎湯，人誤飲損聲。 
 勿飲半滾水，令人發脹，損元氣。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:54:30

【生熟湯】 
 冷水滾湯相和者，又謂之陰陽水。 
 凡人大醉及食瓜果過度，以生熟湯浸身，其湯皆作酒氣瓜果味。 
 《博物志》云：浸至腰，食瓜可五十枚。 
 至頸，則無限也。 
 未知確否。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:54:43

【諸水有毒】 
 人感天地氤氳而產育，資稟山川之氣，相為流連，其美惡壽夭，亦相關涉。 
 金石草木，尚隨水土之性，況人為萬物之靈乎？ 
 貪淫有泉，仙壽有井，載在往牒，必不我欺。 
 《淮南子》云：土地各以類生人，是故山氣多男，澤氣多女，水氣多喑，風氣多聾，林氣多蔭，木氣多傴，下氣多　，石氣多力，險氣多癭，暑氣多夭，寒氣多壽，穀氣多痹，丘氣多狂，廣氣多仁，陵氣多貪。 
 堅土人剛，弱土人脆，壚土人大，沙土人細，息土人美，耗土人丑，輕土多利，重土多遲。 
 清水音小，濁水音大，湍水人輕，遲水人重，皆應其類也。 
 又《河圖括地象》云：九州殊題，水泉剛弱各異，青州角徵會，其氣　輕，人聲急，其泉酸以苦。 
 梁州商徵接，其氣剛勇，人聲塞，其泉苦以辛。 
 豫宮徵會，其氣平靜，人聲端，其泉甘以苦。 
 雍冀商羽合，其氣壯烈，人聲捷，其泉甘以辛。 
 人之形賦有濃薄，年壽有短長，由水土資養之不同，驗諸南北人物之可見。 
 水之有毒而不可犯者，亦所當知。 
 水中有赤脈不可斷，井中沸溢不可飲，三十步內取青石一塊投之，即止。 
 古井、眢井不可入，有毒殺人，夏月陰氣在下尤忌。 
 用雞毛試投，旋舞不下者有毒。 
 投熱醋數斗，可入。 
 古塚亦然。 
 古井不可塞，令人聾盲。 
 陰地流泉有毒，二八月行人飲之，成瘴瘧，損腳力。 
 澤中停水，五六月有魚鱉遺精，誤飲成瘕。 
 沙河中水，欲之令人喑。 
 兩山夾水，其人多癭。 
 流水有聲，其人多瘦。 
 花瓶水誤飲殺人，臘梅尤甚。 
 銅器內盛水過夜，不可飲。 
 炊湯洗面，令人無顏色，洗體令人生癬，洗足令疼痛生瘡。 
 銅器上汗誤食，生要疽。 
 冷水沐頭，熱泔沐頭，並令頭風，女人尤忌。 
 經宿水面有五色者，有毒，勿洗手。 
 時病後浴冷水，損心胞。 
 盛暑浴冷水，令傷寒病。 
 汗後入冷水，令人骨痹。 
 產後當風洗浴，發　病，多死。 
 酒中飲冷水，令手戰。 
 酒後飲冷茶湯，成酒癖。 
 飲水便睡，成水癖。 
 夏月遠行，勿以冷水洗足。 
 冬月遠行，勿以熱水濯足。 
 小兒就瓢瓶飲水，令語訥。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:54:53

【燧火】 
 人之資於火食者，疾病壽夭系焉。 
 四時鑽燧取新火，依歲氣而無亢。 
 榆柳先百木而青，故春取之。 
 杏棗之木心赤，故夏取之。 
 柞　之木理白，故秋取之。 
 槐檀之木心黑，故冬取之。 
 桑柘之木肌黃，故季夏取之。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:55:03

【桑柴火】 
 宜煎一切補藥，勿煮豬肉及鰍　魚。 
 不可炙艾，傷肌。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:55:12

【灶下灰火】 
 謂之伏龍屎，不可　香祀神。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:55:24

【艾火】 
 宜用陽燧火珠承日取太陽真火，其次則鑽槐取火為良。 
 若急卒難備，用真麻油燈或蠟燭火，以艾莖燒點於炷，滋潤炎瘡，至愈不痛也。 
 其戛金擊石鑽燧八木之火，皆不可用。 
 八木者，松火難瘥，柏火傷神多汗，桑火傷肌肉，柘火傷氣脈，棗火傷內吐血，橘火傷營衛經絡，榆火傷骨失志，竹火傷筋損目也。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:55:36

【卷二】 
 
【穀類】 
 
【粳米】 
 味甘，北粳涼、南粳溫。 
 赤粳熱、白粳涼、晚白粳寒。 
 新粳熱、陳粳涼。 
 生性寒，熟性熱。 
 新米乍食動風氣，陳米下氣易消，病患尤宜。 
 同馬肉食發痼疾，同蒼耳食卒心痛，急燒倉米灰和蜜漿調服，不爾即死。 
 大人小兒嗜生米者，成米瘕。 
 飯落水缸內，久則腐，腐則發泡浮水面，誤食發惡瘡。 
 黃粱米味甘性平，其穗大毛長，不耐水旱，名曰竹根黃。 
 其香美過於諸粱。 
 黃者出西洛，白者出東吳，青者出襄陽。 
 白青二粱味甘性微寒。 
 米味甘性溫。 
 陳廩米年久者，其性涼，炒則溫。 
 同馬肉食發痼疾。 
 香稻米味甘性軟，其氣香甜。 
 紅者謂之香紅蓮，其熟最早。 
 晚者謂之香稻米。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:56:16

【糯米】 
 味甘性溫。 
 多食發熱，壅經絡之氣，令身軟筋緩。 
 久食發心悸，及癰疽瘡癤中痛。 
 同酒食之，令醉難醒。 
 糯性黏滯難化，小兒病患更宜忌之。 
 妊婦雜肉食之，令子不利，生瘡疥、寸白蟲。 
 馬食之，足重。 
 小貓犬食之，腳屈不能行。 
 人多食，令發風動氣，昏昏多睡。 
 同雞肉、雞子食，生蛔蟲。 
 食鴨肉傷者，多飲熱糯米泔可消。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:56:26

【稷米】 
 味甘性寒。 
 關西謂之縻子米，又名　米。 
 早熟清香，一名高粱，即黍之不黏者。 
 多食發二十六種冷氣病。 
 不可與瓠子同食，發冷病。 
 但欲黍穰汁即瘥。 
 又不可與附子、烏頭、天雄同服，勿合馬肉食。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:56:36

【黍米】 
 味甘性溫，即稷之黏者。 
 黍有五種，多食閉氣。 
 久食令人多熱煩，發痼疾，昏五臟，令人好睡，緩筋骨，絕血脈。 
 小兒多食令久不能行。 
 小貓犬食之，其腳屈。 
 合葵菜食，成痼疾。 
 合牛肉、白酒食，生寸白蟲。 
 赤者浙人呼為紅蓮米，又謂之赤蝦米。 
 丹黍米，味甘性微溫，多食難化。 
 勿同蜂蜜及葵菜食。 
 醉臥黍穰，令人生厲。

tan2818 發表於 2013-3-12 10:56:46

【蜀黍】 
 味甘澀性溫。 
 高碩如蘆荻，一名蘆粟。 
 黏者與黍同功，種之可以濟荒，可以養畜。 
 梢堪作　，莖可織箔席、編籬、供爨。 
 其穀殼浸水色紅，可以紅酒。 
 《博物志》云：地種蜀黍，年久多蛇。 
 玉蜀黍即番麥，味甘性平。

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