【饕客們注意囉！新鮮肥美花蟹上桌】

楊籍富

【饕客們注意囉！新鮮肥美花蟹上桌】

 

大台灣旅遊網╱孫志銓 2011-11-14 23:08

 

 

在秋冬之際，因為季節氣候的轉變，不只讓水果的甜度提升，也是許多的海洋生物盛產，更是饕客們大啖美食最好的時刻。

想要品嚐新鮮的海產料理，就不能不到漁港去，挑選剛上岸的各式新鮮漁獲，或者是到鄰近的海產料理餐廳，直接品嚐師傅們料理的美味料理。

位於桃園縣大園鄉的龍泉活海鮮餐廳，有著鄰近竹圍漁港的地理優勢，不僅食材價格實在之外，挑選的食材也都相當的新鮮，也提供有海產料理與點菜建議，也能夠依顧客喜好料理佳餚。

11月中更是品嚐螃蟹的最佳時刻，像是花蟹有著飽滿的肉質，因為新鮮所以不需過多的調味，只需清蒸的料理方式，就能夠讓人嚐到花蟹獨特鮮甜滋味，搭配薑醋一同品嚐則更具風味。

此外，像是店裡招牌的剁椒海魚、帶子翅尾等也都是不可錯過的海鮮料理，像是帶子刺尾是將鯊魚翅加入干貝、彩椒、洋蔥等食材爆香後，再以XO醬大火快炒，含豐富膠質的鯊魚翅，有著軟Q口感。（攝影／孫志銓）

更多桃園龍泉活海鮮餐廳資訊：http://033936689.tw.tranews.com/

 

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/201111/20111115288233.html