【爆米花女王 由虧轉盈月收六百萬】

楊籍富

【爆米花女王 由虧轉盈月收六百萬】

 

　 更新日期:2011/08/31  09:58 

 

網路上最近有一位「爆米花女王」竄出頭，完全沒有食品業相關背景的她，從網路皮件賣家跨入爆米花市場，這位門外漢研發出甜而不膩，而且口味更多元的爆米花，而且為了爆米花的賣相，不惜成本，太小或破損的全部報銷，不但如此價格比同業便宜一成，這三大競爭優勢，讓她在三年內由虧轉盈，每個月營業額都超過六百萬。

 

爆米花像冒泡泡一樣，從鐵鍋子裡不停的湧出來，濃郁的玉米牛奶香就像炸開來一樣，瞬間瀰漫開來，不到五分鐘，一鍋鍋熱騰騰的爆米花，像傾盆大雨般嘩啦嘩啦的全部倒進鐵盤子裡。

 

熱騰騰、黏呼呼的爆米花先吹電風扇，再以人工方式，攪拌五到十秒降溫，口感才會酥脆，另外還有一個秘密武器。

 

五顏六色小小一杯，這是爆米花的調味粉說是畫龍點睛的神奇魔粉一點也不為過，輕輕一灑可變出 18種口味，甜的有焦糖、巧克力、牛奶，甜而不膩口感酥脆，鹹的味道也很特別，有海苔、咖哩、起司等，鹹香入味也很受歡迎。

 

這桶裝爆米花老闆，之前完全是個門外漢，42歲的黃薇如網路賣皮件起家，08年跨入食品業，在網路賣起爆米花打拼三年，現在平均每天可賣出三千桶，網路上大家都叫她爆米花女王，其實一桶 75塊的爆米花，以三千桶來算，一個月營額就破六百萬。

 

相當的驚人，但在這亮眼數字背後，其實隱藏著一段心酸的創業故事。

 

爆米花女王 黃薇如：「製作爆米花這個過程，然後就是有很多的失敗，如果說做失敗的這個爆米花丟棄的啊，其實大概就是說，有一棟透天厝那麼高了，那所以四個月幾乎是營業額都是零的。」

 

雖然現在業績倍數成長，但丟掉的爆米花也不少，因為只要是太小破損，賣相不好，一律打掉，品管要求嚴格，加上售價比同業便宜一成以上，薄利多銷成功在競爭的網路爆米花市場佔有一席之地，異軍突起大搶商機。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110831/142/2xv3c.html