【70年古早麵 搶攻饕客味蕾】

楊籍富

【70年古早麵 搶攻饕客味蕾】

 

　 更新日期:2010/12/20 12:01

 

 

 前兩天寒流來襲，不少民眾跑到北投泡湯、吃飯，當地一家70年古早麵，最近生意就因此多出30%，小小的攤位每天擠的滿滿滿，招牌紅糟肉，還沒關店就賣光，除了遊客，當地人一吃就是40年。

天氣冷颼颼，吃碗麵，讓身體從胃暖到外頭新鮮油麵，用高湯燙熟，加醋、加油蔥，還有紅通通的山海醬，裡頭的成分，當然不能講，最後放上幾片肉，熱賣70年的古早麵，就完成了。

古早味的還有米粉湯，湯頭看來濁濁的，全是因為奶奶傳媽媽，現在交到第3代老闆，煮麵的手，40年沒停過，還煮到流眼淚。

市場中小小一碗古早麵，卻搶攻大眾味蕾，還有美國來的華僑，飛了世界一圈，也要吃。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101220/11/2ja7m.html