【自然健康的在地食材 埔里榕樹下的美食秘境】

百合

【自然健康的在地食材　埔里榕樹下的美食秘境】

 

當社會處於毒澱粉、食品安檢頻出狀況導致人心惶惶時，還是有默默為飲食把關的良心店家等著我們去發掘。

　　
埔里森心日春果醬好食專門店所賣的餐點，在理念上，強調來自食物的原味能量。

有別於現在化學速食餐廳的模式，森心日春採用在地有機玫瑰、歐亞宴廷農場所產的頂級生菜及無毒害的在地小農作物，慢火讓食物本身鮮甜的養分，透過香草的提味，有特色的將好食材放在鉆板上，讓來此用餐的客人，自在的搭配。

　　
為堅持品質，請來此用餐的朋友採前一天預約點餐的方式，老闆表示，現代的人味覺已被很多化學的味道所麻痺了，連真正食物的原味該是如何都沒有印象了。

因為這樣，森心堅持著自己的原味烹調方式，期望分享更多人知道，讓下一代的飲食味覺慢慢覺醒，遠離化學毒害的枷鎖，讓這片土地人們更美好。

　　
每一口食物，不僅能感受到這片土地食物給予身體充滿了能量，也為心靈找到滿足，榕樹下的美食秘境，正等著您來發掘。（圖／春日森心提供）

埔里美食‧森心日春果醬好食專門店：http://0492983278.tranews.com/

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/20130617/20130617557143.html