【台北市華西街觀光夜市】

楊籍富

【台北市華西街觀光夜市】

 

台灣的夜市小吃魅力實在無法擋，各式各樣琳琅滿目的美味小吃深深吸引著觀光客，例如華西街夜市、士林夜市、通化街夜市、饒河街夜市、遼寧夜市、景美夜市等，都有獨樹一格的小吃。

 

說起華西街最有名的特產，當屬蛇肉與蛇酒，其他名產還有鼎邊趖、台南擔仔麵、碗粿、鱉肉、海鮮等。

 

華西街觀光夜市位於台北市龍山寺附近，是台北市最富盛名的國際級觀光美食夜市。

 

早年原是龍蛇雜處的華西街，自民國76年改建為觀光夜市後，不僅在台灣擁有高知名度外，亦是國外觀光客必遊之地。

 

華西街夜市屬於綜合市集，販賣品項相當豐富，包含各式山產、野味、傳統小吃、服飾及手工藝品。

 

境內吃攤雲集，以豐富新鮮的海產及傳統小吃著名，如生魷魚、鱔魚、臺南擔仔麵、滷肉飯、大鼎肉羹、米糕粥、燒酒蝦等。

 

此地最早是以蛇、鱉為號召的食補藥膳聞名，主要是靠近早期尋芳客密集的地區，因此夜市出現了許多以去毒壯陽為號召的蛇店及鱉店，入夜後便會有殺蛇或是鬥蛇等的表演，引起好奇民眾圍觀。

 

不過因為近年來動物保育法的規定，讓現場殺蛇招攬顧客的場景不復存在，相對地也降低了一些觀光客到此的意願。

 

不過像近年來新興的足部按摩、養生館、扇子展示等攤位，獨具臺灣傳統特色，也帶動新一波的觀光人潮。

 

2010年榮獲交通部觀光局舉辦之臺灣特色夜市選拔活動中「最好逛夜市」獎項之殊榮，是萬華地區中，除了龍山寺之外，人潮最為洶湧的熱鬧夜市。

 

 

引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=27024