【營養美食/嬰兒/白薯泥】

豐碩

【營養美食/嬰兒/白薯泥】

 

【菜名】：白薯泥

 

【分類】：嬰兒

 

【原料】：白薯100克，檸檬1/4個，牛奶100克，黃油5克，精鹽少許。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將白薯去皮，洗淨，切成小塊，放入鍋內，加水及少許鹽煮30分鐘。

 

2.瀝去水分，放入攪拌機內（或用勺擠壓碎），加入熱牛奶，黃油和幾滴檸檬汁，攪成泥，倒入盤內餵食。

 

【特點】：此薯泥軟爛、甜食，含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和維生素A、D、B1、B2、C等。

 

【注意】：製作中，要把白薯去皮、煮爛，要選用新鮮的白薯作原料。

 

由於白薯味甜，一般嬰兒都愛吃。

 

【序號】：2301

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... D%E8%96%AF%E6%B3%A5