【營養美食/情人/豆腐芝士餅】

豐碩

【營養美食/情人/豆腐芝士餅】

 

【菜名】：豆腐芝士餅

 

【分類】：情人

 

【原料】：忌廉芝士250克,盒裝豆腐2/3件,酸忌廉半杯,魚膠粉2湯匙,冷開水1/4杯,檸檬汁1湯匙,迷你檸檬蛋糕卷2件,青檸及檸檬片數塊（裝飾用）

 

【調料】：

 

【制法】：(1)魚膠粉用水開勻，放於熱水座溶；

 

豆腐隔去多餘水分，然後壓成蓉。

 

(2)迷你蛋糕切薄片，排放在已墊紙的糕盆內。

 

(3)忌廉芝士打滑，加入豆腐蓉、酸忌廉及檸檬汁，加入魚膠粉水拌勻。

 

(4)將芝士料倒入糕盆內，放進雪櫃雪至凝固，最後加上檸檬片作裝飾即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：3825

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... D%E5%A3%AB%E9%A4%85