【營養美食/日本料理/土豆奶汁烤菜】

豐碩

【營養美食/日本料理/土豆奶汁烤菜】

 

【菜名】：土豆奶汁烤菜

 

【分類】：日本料理

 

【原料】：新土豆4個，番茄2個，白色醬汁一罐（290克），牛奶1杯半，橄欖油沙丁魚2罐（120克），溶解乾酪120克，鹽、胡椒、黃油各少許。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將新土豆去皮切成薄片，包上保鮮膜，放入微波爐加熱6分鐘。

 

2.將白色醬汁倒入鍋中，用牛奶稀釋溶解並煮至溫熱，灑入鹽和胡椒。

 

3.在耐熱容器內壁塗上黃油，順次鋪上新土豆、橄欖油沙丁魚、番茄以及2中製成的沙司，重複疊放兩層後，澆上乳酪，在220度的烤爐中烤20分鐘。

 

4.烤至表麵呈金黃時即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：404

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 1%E7%83%A4%E8%8F%9C