【營養美食/其他西餐/鹹肉蔬菜三明治】

豐碩

【營養美食/其他西餐/鹹肉蔬菜三明治】

 

【菜名】：鹹肉蔬菜三明治

 

【分類】：其他西餐

 

【原料】：麵包片（白或全麥）3個；

 

番茄片40克；

 

鹹肉，熏的扒過90克；

 

生菜25克；

 

蛋黃醬25毫升；

 

薯條1包；

 

菜絲沙拉30克；

 

橄欖3克；

 

法香枝1個。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將兩片烤好的各一麵塗上蛋黃醬，另一片兩麵塗上蛋黃醬，將一片的蛋黃醬麵朝上，兩麵都有醬的放在中央，另一片蛋黃醬向下蓋在上麵；

 

2.將一片生菜放在第一片麵包上，並放上一半的番茄片及肉，並輕微調味。

 

重複上述步驟放在中央片上；

 

3.將中央片放在第一片上，並將第三片麵包蛋黃醬麵朝下蓋在中央片上，並使其成為三層三明治；

 

4.用四根牙籤分別在12點，3點，6點，9點並距邊1釐米，用米使三明治更堅固，並在牙籤上端放上橄欖，切去四邊，並去掉屑；

 

5.將三明治切為4個大小相等的角，並配以薯條，菜絲沙拉，及裝飾。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：323

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E6%98%8E%E6%B2%BB