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【中華百科全書●農學●農業類別】

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發表於 2012-12-21 08:27:52 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

中華百科全書●農學●農業類別

 

現代農業,可以分為農、林、漁、牧四大部門。

 

農林乃是植物生產,漁牧乃是動物生產的範疇。

 

農:即由園的經營,包括農藝與園藝二類。

 

農藝事業包括食用作物、工藝作物、飼料作物和綠肥作物的生產;

 

園藝事業則包括果樹園藝、蔬菜園藝、花卉園藝、造園園藝和觀賞樹木。

 

田園經營多為集約化。

 

林:即山林的經營,包括森林生產、森林經理、森林利用和山林管理四項。

 

粗放的經營,是長期投資的生產事業。

 

依其經營的目的,可分為經濟林和保安林二類,前者包括用材林、薪炭林、剝皮林等,多為私人所經營;

 

後者包括水源涵養林、護堤林、防風林、土砂捍止林等,多為公營或國營。

 

另有風緻林一種,以增加人類遊樂為目的。

 

故林業有直接與間接的利益。

 

漁:即水產經營,包括漁撈事業和養殖漁業二類。

 

漁撈事業包括遠洋漁業、近海漁業、沿岸漁業及內河漁業;

 

養殖漁業則包括鹹水養殖和淡水養殖。

 

牧:即畜牧經營,包括普通家畜事業,如飼養馬、牛、羊、豬等;

 

乳畜事業,如飼養乳牛、乳羊等;

 

家禽事業,如養鷄、養鴨、養鵝、養鶉等;

 

小動物飼養事業,如養蚕、養蜂,養兔等。

 

(徐昕影)

 

引用:http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=8279

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