【中華百科全書●海洋●人工繁殖】

楊籍富

【中華百科全書●海洋●人工繁殖】

 

在過去的水產養殖，所需要的魚、蝦、貝類等的幼苗，幾乎均由自然的水域中去撈取，再放入養殖池或天然池中飼養。

 

如鰻魚曲及虱目魚曲等，在臺灣需要相當的數量，但仍要由海岸撈取天然繁殖的幼苗，常受天候及其他因素所影響，數量並不穩定。

 

目前有許多的水產養殖所需幼苗，已經發展出由人工授精及控制生態環境的方法去繁殖出大量的魚苗，而不必完全依賴天然生產的種苗了。

 

最初發展成功的是淡水魚類中的鯉魚、草魚、鰱魚等，經注射鯉魚腦下垂體及催產素，使成熟種魚的卵同時成熟並排出體外，再以雄魚精液拌和受精的方式，取得受精卵予以孵化成幼魚。

 

貝類的九孔等則以理境變化，如溫度及乾濕度之升降來刺激其排卵、排精。

 

草蝦等則以孕卵之母種蝦直接排出受精卵，予以孵化，再將幼蝦經脫殼變態之後期幼苗予以放養。

 

此外，尚有許多的魚、貝類等正繼續研究實驗中，例如鰻魚在我國及日本均孜孜不斷地進行人工繁殖的研究。

 

由於使用人工繁殖的方法可獲取穩定而且大量的種苗，供企業化的水產養殖經營，並且可提高水產養殖的品質，所以人工繁殖技術之突破，使水產養殖步入另一新紀元。

 

（曾榮政）

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=5007