【非常重視食材新鮮的鹽酥炭烤的小吃】

百合

【非常重視食材新鮮的鹽酥炭烤的小吃】

 

 

新竹市食品路打牙祭鹽酥雞碳烤2012年8月初開幕，經營團隊在10幾年前就有以餐車營業的經歷，也曾在中正路有店面經營的實務，為了讓客人有更舒適的消費環境，找到現在更寬闊的店面，仍然以外帶為主，也有內用及外送的服務。

外送時需要提前預訂，直接洽店家。

　　
有了更寬闊的店面，在食材的品質及衛生的講求方面也就更嚴荷，所以設備上採用加罩的冷藏設備，加強保鮮的功能，也減少粉塵等的影響，讓大家吃得更安心。

食材的種類也加多，更多樣的選擇，同時每天親自到市場採購，並自己清理，然後以現點現作方式提供美味食品。

有油炸及碳烤兩種，隨客人喜好選定，辣度可以調整。

　　
打牙祭的燒烤醬是自己調的，不是買現成的，所以有獨特的口味。有肉類、海鮮類、蔬菜類、其他類等，其中碳烤雞排、鹽酥雞、碳烤七里香等都很受客人肯定。

同時也可以提供套餐，與異業結盟，共同提供多種組合的餐點，也減少客人訂購的麻煩。（攝影／蔡聰挺）

東遊新竹風城：http://300.tw.tranews.com/

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/20120914/20120914806672.html