【台中名產新成員 小雞餅伴手禮新風潮】

易夢

【台中名產新成員　小雞餅伴手禮新風潮】

 

談及台中名特產，台灣人的第一直覺不外乎聯想那外型圓圓帶著金黃光芒的太陽餅，從台中開枝散葉，成為了台灣本土代表點心，然有家老字號餅舖業者除了太陽餅遠近馳名外，近期更推出了造型小巧可愛的小雞餅，要再次帶領台中糕餅進入伴手禮市場新風貌。

台中市老字號的嘉味軒食品行，以大甲芋頭為內餡，研發出的「奇芋菓小雞餅」，芋頭與奶油香味十足，可愛的餅型下有其象徵意義，雞的台語與「家」的讀音相同，因此拿來贈送親友慶其新居落成，或祝賀別人生活圓滿，都具送禮送到心坎裡之價值性。

小小一只餅，口感非常扎實，業者嚴選大甲新鮮芋頭和上等濃郁鮮奶油，純手工細製，在高溫烘烤下，小雞餅散發出的迷人香味，讓人不禁想嘗一口，酥脆的外皮夾雜些微的芋頭香味，吃來不甜不膩，讓人沉浸在幸福滋味裡，回味無窮。（攝影／洪榕）

台中名產太陽餅‧嘉味軒食品：http://0423012180.tw.tranews.com/

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/20120829/20120829760521.html