【夏日美食／幫你打敗不振食慾】

三慧

【夏日美食／幫你打敗不振食慾】

 

 

圖說:「西班牙朝鮮薊冷麵」選用朝鮮薊、筆管麵、番茄、羅勒、大蒜…等製作，最後放入頂級初榨檸檬橄欖油及Feta cheese，增添滑潤口感。（台北國賓大飯店提供）

欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導

熱到體力盡失，完全提不起勁，即便到了用餐時間也沒有食慾嗎？有業者推出新香誘人的異國風香料美食、滋味清爽的冷麵與寒天料理、下酒開胃的居酒屋美食，幫你打敗夏天胃口不好的問題，盡情大啖美食！

台北老爺大酒店LeCafé自即日起至31日推出「香料異想世界」活動，特地自印度、泰國、墨西哥、義大利及越南…等盛產香料的國家進口當地著名香料，讓你一次品嘗到多款異國料理美食。

迷迭香、百里香、羅勒、巴西里、薄荷、薰衣草、香草、鼠尾草、山葵、八角、紫蘇、芝麻、香茅、檸檬葉、咖哩、奧勒岡、匈牙利紅椒粉、墨西哥香料、肉桂、胡椒、花椒、泰國辣椒、小荳蔻、蒔蘿、義大利香料、芥末籽、檸檬皮、丁香、茴香、薑黃...等，都會生靈活現地出現在自助餐檯上，而各國主題料理綴以當地香料後，更添濃郁醇厚，道地又美味。

台北國賓大飯店AquaLounge結合多種時令蔬果，推出一系列異國風味清涼沁心系列，以透心涼的輕盈美饌，幫您補充營養及水分，品味最「輕」涼的無負擔美饌。

顧問洪光明將低卡清爽的冬粉、促進腸胃消化的日本蕎麥麵、健康綠藻麵、義大利筆管麵…等變化出各式輕盈涼爽冷麵，如：結合豐富奶薊對肝臟有益處的朝鮮薊，製成香濃微酸且帶有涼爽滋味的「西班牙朝鮮薊冷麵」；低澱粉的冬粉與含鐵量豐的菠菜、增添熱能的大蒜…等，製成無負擔美饌「中國冷冬粉菠菜卷」…等。

多種風味「輕」涼的冷麵，陪你度過酷熱仲夏。日本減重聖品—寒天，含有豐富的植物纖維有助腸胃蠕動、低熱量且具有飽足感的特色，在AquaLounge洪光明顧問的巧手下，幻化成道道涼爽可口的開胃菜及鮮艷繽紛的甜品。

此外，另推出「香蕉椰奶豆漿果汁」、「酪梨咖啡奶昔」、「豔陽蔬果汁」、「甜菜根、蘋果、紅蘿蔔與西洋芹果汁」4款風味獨特的單點飲品，讓你在豔夏時分同時補充水分及營養。

即日起至9月30日，台北晶華酒店地下3樓的日式料理餐廳—三燔本家，將推出全新改版的「仲夏居酒屋料理」，共計有超過20款的道地主廚手做好菜任君選擇。

三燔本家今年新推出的「仲夏居酒屋料理」，除了保留少數去年熱賣品項外，另有多款適合炎夏品嘗的新菜色。

冷菜系列包括豪邁地舖上大量自然牛下肩胛肉卷以及清脆洋蔥絲的「霜燒薄澳洲牛肉片洋蔥沙拉」；燒物系列包括先煮過再裹上黃味噌及胡麻醬一起燒烤，口感鮮甜的「竹筍味噌燒」。

炸物系列包括外酥內軟的「日式炸豆腐」、「香酥雞軟骨」、「酥炸嫩雞」…等；煮物系列包括「醬煮蘿蔔季節魚」、「燉煮泡菜炒豬肉」…等；食事系列則包括舖滿新鮮季節海鮮的「迷你醬漬生魚片蓋飯」、「明太子紫蘇茶泡飯」，「迷你燒（美國無骨牛小排）蓋飯」…等。還提供包括朝日生啤酒、紫蘇梅酒、各式水果沙瓦、特選清酒燒酎、軟性飲料與茶飲…等，價格自80元起，活動期間凡點用沙瓦及東光吟釀（300ml），還可享有第二杯半價的優惠！

 

引用：http://n.yam.com/liontravel/food/20120823/20120823742391.html