【呷台灣／像極了速食店 太師傅便當店跳脫傳統】

向日葵

【呷台灣／像極了速食店 太師傅便當店跳脫傳統】

 

圖說:「（大大大）師傅」是連鎖型便當店，總部注重衛生，主菜、配菜放在玻璃櫥內，全由員工動手盛裝。（記者梁峰榮攝）

欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導

「（大大大）師傅便當專賣店」店名不好念，門面也很另類。從店面裝潢設計來看，太師傅企業色彩鮮豔活潑，像極了速食店，不過這家連鎖便當店的餐點頗美味、口味也多，擴展腳步迅速，平均每兩個月增加一間分店，目前全台已有48家直營店。

太師傅原以肉品加工業起家，最早從事雞肉分切批發，隨後再加入肉品調理與無煙串燒餐車事業，2000年跨足便當店，第一家成立於屏東，結果受到消費者相挺，半年後第二家分店在鳳山開幕。

三重正義北路分店是太師傅的第41家分店，這家店的招牌非常大，氣勢磅礡的立體字樣，配合紅底白字的顯眼效果，完全顛覆傳統便當店的刻板印象，讓人不注意都難。

上班族張先生說，最初裝潢時，他原本還以為是家速食店，開幕後才知，原來是便當店。太師傅的便當口味非常多，從傳統的雞腿飯、雞排飯、豬排飯、排骨飯，到新式的椒麻雞飯、和風排骨、咔啦腿排、墨西哥去骨雞腿排....等，共有20多種之多，最便宜的只要50元，最貴的椒鹽魚肚售價90元。

由於主菜選擇多、餐點夠美味，加上新鮮衛生看得見，三重分店每天中午前電話響不停，附近公司行號打電話訂餐，身著整齊制服的員工各司其職，各自忙著切菜、主菜、油炸、裝飯、夾菜，外送員工得來回奔波好幾趟才能送完一袋又一袋的便當。

三重分店的內用區具有速食店風格，乾淨又衛生，現場並供應無限量的湯品與冰涼茶飲。

在附近工作的杜先生指出，他最常點70元的酥炸大雞腿飯，加上免費的飲料與冬瓜茶，比速食店划算得多。

太師傅總部表示，該公司的經營理念是新鮮、誠懇與好味道，提供多口味的中西式便當，同時還會不斷研發新產品，未來還計畫開放加盟，滿足廣大消費群。

【延伸資訊】店名：太師傅便當專賣店（全台共48家分店）

三重店：新北市三重區正義北路187號（02）2986-5252

新莊店：新北市新莊區中港路289號（02）2992-3222

中和店：新北市中和區連城路469-1號（02）2222-2888

桃園店：桃園市南華街152號（03）347-2222

新竹店：新竹市中山路277號（03）525-2227

花蓮店：花蓮市中正路570號（03）8310822

其他店家請參閱官網相關連結：http://www.tai168.com.tw

 

引用：http://n.yam.com/liontravel/food/20120820/20120820731982.html