【能夠促進寶寶腦發育的芙蓉魚羹】

楊籍富

【能夠促進寶寶腦發育的芙蓉魚羹】

 

 芙蓉魚羹，促進兒童的腦發育。

 

原料:蛋清2份，去刺魚肉(魚中段)一份,佐料少許，核桃碎末少許。

 

做法：

 

1.蛋清打成糊,加入少許鹽。

 

2.魚肉去刺,做成泥倒入蛋清中加水上蒸鍋蒸20分鐘。

 

3.將小核桃肉用刀背碾碎淋在蛋清上即可。

 

特別留意:核桃末一定要在上桌前添加--味美得超乎想象!

 

提示：鮮魚富含不飽和脂肪、優質蛋白質和多種氨基酸可促進寶寶的腦發育，還可用於身體瘦弱兒童的調理。

 

引用：http://www.babytree.com/learn/article/13654