【古今醫統大全 救荒本草 穀部2924】

我本善良

【古今醫統大全 救荒本草 穀部2924】

 

 

山扁豆 生田野中，小科苗高一尺許，梢葉似蒺藜葉微大，根葉比苜蓿葉頗長，又似初生豌豆葉，開黃花，結小扁角兒，味甜。

 

【救飢】采嫩角炸食，其豆熟時，收取豆煮食。

 

【治病】具見本草。

 

山綠豆 生輝縣太行山車箱沖山野中。

 

苗莖似家綠豆莖微細，葉比家綠豆葉狹窄，尖FS，開白花，結角亦瘦小，其豆黲綠色。

 

其味微甘。

 

【救飢】采取其豆煮食，或磨面攤煎餅食之亦好。

 

【治病】具見本草。

 

野豌豆 生田野中，苗初就地拖秧而生，後分生莖叉，苗長二尺餘，葉似胡豆葉稍大，又似苜蓿葉亦大，開淡紫花，結角似家豌豆角，但秕小。

 

味苦。

 

【救飢】采用煮食，或收取豆煮食，或磨面製造食用與家豌豆同。

 

【治病】具見本草。

 

回回豆 又名那合豆，生田野中。

 

莖青似蒺藜。

 

葉又似初生嫩皂莢葉而有細鋸齒，開五片淡紫花如蒺藜花樣，結角如杏仁樣而肥，有豆如牽牛子般大，其味辛性溫。

 

【救飢】采豆煮食。

 

【治病】具見本草。