【酸棗的種植、採收加工】

ljx0012無知

【酸棗的種植、採收加工】

 

酸棗, 別名山棗仁, 為鼠李科落葉灌木。

 

以種子入藥, 含酸棗仁皂甙A和B、有機酸、蛋白質、β-穀甾醇、脂肪油等。

 

味甘、酸, 性平。

 

具有養心安神、補肝益膽、斂汗的功效, 主治神經衰弱, 失眠多夢, 心悸盜汗。

 

栽培技術：

 

１.選地整地——選向陽且植被不茂盛的山坡、山谷、丘陵、平原、路旁、溝邊較乾旱的土地, 翻耕並施基肥, 依地形成壟或作畦。

 

２.繁殖方法：

 

有性繁殖——秋收種子冬前浸種後與濕沙按１: ３混均後置０.７m深坑中, 上覆１０～１４cm厚淨沙, 壓實蓋草。

 

解凍後春播或１０月下旬秋播。

 

種子可按行距３３cm, 株距７～１０cm點播, 或撒播, 覆土３cm, 澆水保濕。

 

２年生苗於春季發芽前或秋季落葉後定植於３０cm深穴中, 培土踩實, 澆水定根。

 

無性繁殖——將老株根蘖連根劈下栽種, 時間方法同定植。

 

３.田間管理——冬前鬆土除草２～３次, 苗高６～１０cm時每公頃追施硫酸銨２２５kg, 苗高３０cm時每公頃追施過磷酸鈣１８０～２２５kg。

 

整形修剪以改善樹冠內透光通風, 提高坐果率。

 

盛花期於離地１０cm高處主幹環切０.５cm寬的樹皮可提高坐果率１倍以上。

 

環剝後２０天開始癒合, １個月癒合７０%以上。

 

４.病蟲害防治——酸棗基本無病蟲害。

 

採收加工：

 

９～１０月果熟後摘下浸泡一夜, 去果肉, 撈種子, 碾破殼, 取棗仁, 曬乾, 生用或炒用。

 

炒至鼓起即可, 時間過久會損失藥效。

 

引用：http://www.cyao.org/1/e/025.htm