【營養美食/情人/吉列生蠔】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/情人/吉列生蠔</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：吉列生蠔</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：情人</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：材料：中等生蠔600克，雞蛋1個，麵粉、麵包糠各2湯匙，酒、鹽、粟粉各1茶匙，生菜1棵，檸檬1個，檸檬片1片，櫻桃2片。</STRONG></P>
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<P><STRONG>汁料：蠔油、番茄醬各1湯匙，生抽1/2湯匙，檸檬汁1茶匙</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：（1）生蠔洗淨去殼，用鹽及粟粉拌勻，稍醃，再沖洗乾淨，放滾水中焯至變色，即撈出瀝乾。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（2）雞蛋打散，下酒再攪拌。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（3）生蠔依次蘸上澱粉、雞蛋、麵包糠，放入中溫滾油中炸至金黃色，瀝乾油上碟。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（4）生菜葉撕開、洗淨、修剪成供食大小，與檸檬塊拌食。</STRONG></P>
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<P><STRONG>汁料調勻蘸食。</STRONG></P>
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<P><STRONG>檸檬片、櫻桃飾碟。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3828</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%83%85%E4%BA%BA/%E5%90%89%E5%88%97%E7%94%9F%E8%A0%94
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