【中華百科全書●農學●牡丹】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>中華百科全書●農學●牡丹</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>牡丹之學名為PeoniaMoutanAit，英文為Peony。</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>屬毛茛科，原產我國，栽培甚古。</STRONG></P>
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<P><STRONG>有尊之為花之王者。</STRONG></P>
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<P><STRONG>有稱之為花之富貴者。</STRONG></P>
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<P><STRONG>高約一至二公尺，花大而美，且極豐潤含渾，非僅艷麗而已。</STRONG></P>
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<P><STRONG>宋時，歐陽修撰有洛陽牡丹記，載牡丹名種四十餘種。</STRONG></P>
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<P><STRONG>而花鏡一書，則載有一百三十一種。</STRONG></P>
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<P><STRONG>至王象晉群芳譜所記，則已增至一百八十三種。</STRONG></P>
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<P><STRONG>陸游天彭牡丹譜稱：「牡丹在中州，洛陽為第一；</STRONG></P>
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<P><STRONG>在蜀天彭為第一。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>高濂遵生八牋牡丹花譜載：「牡丹宜寒惡熱，宜燥惡溼，根窠喜得新土則旺，懼風災日。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>牡丹通常五月間花開於枝端，其色黃、白、紅、紫、綠、青等，為數甚多。</STRONG></P>
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<P><STRONG>葉互生，根多肉，可供藥用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>李時珍本草綱目稱：「牡丹以色丹者為上，雖結子而根上生苗，故謂之牡丹。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>牡丹之別名頗多，一名木芍藥，一名富貴花，又名百兩金，此外猶有：鹿韭、鼠姑、花王等別名。</STRONG></P>
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<P><STRONG>關於牡丹之欣賞，蘇東坡云：「巳時宜見牡丹，巳後過開，花之精神，衰而不麗。</STRONG></P>
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<P><STRONG>午時以後，方見牡丹，知為俗客。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>又地錦抄一書，更載有「牡丹九品」之說，即：一、位，二、形，三、色，四、重，五、實，六、蕊，七、瓣，八、葉，九、木。</STRONG></P>
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<P><STRONG>此乃對牡丹從九方面，加以欣賞。</STRONG></P>
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<P><STRONG>所謂位，是指品格、花配、木姿而言。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（程兆熊）</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=2642
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