【設計大師食府 Armani/Aqua新開業】

楊籍富

【設計大師食府 Armani/Aqua新開業】

 

欣傳媒╱記者俞明甄／專題報導 2011-12-02 12:28

 

 

設計界高度關注的Giorgio Armani，今年在米蘭時裝週也很吸睛，透過高明的線條重塑絲綢緞面，替2012春夏添上了幾許東方情調。

 

但對喜歡這位設計奇才的人而言，除了時尚新作要分秒跟上進度，另外一項值得注意的事件是，今年時尚週之前，Giorgio Armani再度跨足餐飲，與知名集團Aqua Restaurant Group合作，推出Armani/Aqua及Armani/Prive，兩間充滿義式設計風格的食府，正等著時尚迷入座。

 

位於遮打大廈裡的Armani/Aqua，主視覺使用了高雅熱情的紅色系，入口通道以伸展台為概念作設計，櫃台迎接走道舖有紅地毯，讓人進入餐廳時彷如登台走秀；

 

室內桌椅及陳設等細節，同樣充滿Giorgio Armani獨有的個性語彙，令人倍加期待餐桌上呈現的料理。

 

不輸給Giorgio Armani設計之作的精彩菜色，由Aqua Restaurant Group主掌。

 

集團下最知名的Aqua餐廳，原本便同時擅長義式與日式兩大類料理，來客可以依當日心情隨意選擇品嘗，Armani/Aqua的餐單上，大方沿襲了這個優點，無論義日之選，光是擺盤外觀，就先帶來絕佳的視覺享受，每碟皆以穿上華服的姿態雍容入席，絲毫不負Giorgio Armani的時尚基因。

 

優雅用完一餐美味之餘，可以來到同樣位於遮打大廈二樓的Armani/Prive，這是繼米蘭、東京及杜拜的分店後，Armani首度在香港開設的酒吧。

 

延續著相同的紅色調，鄰窗的大型吧台打上如舞台般的燈光，讓各式雞尾酒及調酒師化為空間主角；

 

躺在香檳色的沙發區，便能愜意談天，渡過慵懶悠閒的時尚夜晚。

圖說安格斯肉眼排汁燒，恰好的火候鎖住鮮甜肉汁，擺盤如同名模的列隊謝場。（嘉希傳訊提供）

 

 

引用：http://n.yam.com/liontravel/food/201112/20111202720900.html