【九品蓮花鍋 清香回甘過好冬】

楊籍富

【九品蓮花鍋　清香回甘過好冬】

 

大台灣旅遊網╱廖祐笙 2011-11-19 09:43

 

 

冬天，最適合藏養生命活力！

 

暖呼呼的火鍋或是各式養生補品，成為此季節的熱門餐點。

 

花蓮吉安有一業者，提供野菜＋火鍋組合，既符合養生潮流又吃得健康，在當地很具人氣。

位於花蓮吉安南華村的櫻?田野休閒養生館，彷彿別離城市裡的繁忙喧囂，有著清新愜意的風貌，靜謐而脫俗。

 

館內提供養生餐飲、包棟住宿服務，為來訪旅客帶來食宿的田園體驗。

館內提供各式養生膳食，包括發發鍋、火鍋、素食系列以及風味合菜等。

 

其中，最具人氣的莫過於九品蓮花發發鍋！

其餐內有手工山藥丸、手工湯圓、雞腿肉、松阪豬與鮮魚等配料，加上現煮蓮花湯頭，嚐來清香回甘、風味相當獨特；

 

而將蓮花放入熱湯時，花瓣會隨著熱度而綻放，畫面相當具有美感，增添用餐氣氛。

值得一提的是，發發鍋的湯底選擇多元，除九品蓮花外，還供應石蓮花、金線蓮、冬蟲夏草、何首烏、鮮當歸、陳年蘿蔔、人蔘及養生梅等不同風味；

 

此外，點餐另擁有野菜自助吧無限享用，在田野裡發現養生暖意。（攝影／廖祐笙）

花蓮美食．櫻田野養生館：http://038540368.tw.tranews.com/

 

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/201111/20111119406355.html