【阪神炙燒牛排 夜市消費高檔享受】

楊籍富

【阪神炙燒牛排 夜市消費高檔享受】

 

欣傳媒╱欣傳媒 2011-11-10 06:49

 

 

圖說:阪神炙燒牛排的菜單設計多元，顧客可針對個人需求點餐。（記者梁峰榮攝）

欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導

 

近幾年「炙燒」兩個字紅到發燙，幾乎沾上這兩字的牛排館都成了人氣店面，台北市永吉路30巷的阪神炙燒牛排也不例外。

 

名氣響亮的「炙燒」牛排，首推台中赤鬼，超大店面的赤鬼每天都吸引上千饕客上門，年營業額突破億元大關，開創平價牛排館新頁。

 

阪神炙燒牛排規模不及台中赤鬼，但在寸土寸金的台北市，已殺出一條美味又便宜的新氣象。

 

在人來人往的永吉路30巷，阪神炙燒牛排的大紅色招牌十分顯眼，不想多看一眼都難。

 

室外用餐區八張桌子上，年輕男女悠閒大快朵頤，一、二樓室內用餐區的客人也可不顧形象，大塊吃肉、大杯喝飲料，好喝的玉米濃湯、土司吃免驚，夜市般的花費，卻有高檔享受。

 

來到阪神炙燒牛排，可以明顯感受到，這家歷史不算久的牛排館等級，正介於夜市牛排與高檔西餐之間，不但有夜市牛排平易近人的價位，卻能吃到高級西餐聽的好滋味。

 

鮮嫩多汁的6盎司沙朗外加一份沙拉，以及無限制供應的飲料、玉米濃湯、麵包，只要160元，等級較高的菲力牛排290元。

 

店家表示，菲力（腰內肉）是牛肉最鮮嫩的部位之一，阪神將菲力切成厚塊，大火封住肉汁，是該店的人氣商品之一。

 

阪神炙燒牛排採半開放式廚房，一進門就能看到年輕廚師正在鐵板上煎牛排、雞排、海鮮，一旁還有大火伺候裝排餐用的專用鐵板，鐵板加熱到一定程度放置在木板，抹上一層油，生雞蛋、麵條、青菜陸續放進鐵板，最後放入主餐，顧客選定的醬汁，蓋上蓋子，排餐熱騰騰上桌。

 

這種半開放式廚常吸引顧客好奇觀看，服務生習早已以為常。

 

如果一群人同行，其中有人不想吃排餐，沒關係，這裡有沙拉吧，只要40元，享有沙拉、麵包、玉米濃湯與飲料，相當划算。

 

《達人美味指南》阪神炙燒牛排位於台北市永吉路30巷99號，可搭捷運板南線市政府站，４號出口出站。

 

上午11：30分營業到晚間11：30。

 

阪神還提供外送服務，一通電話服務到家。

 

引用：http://n.yam.com/liontravel/food/201111/20111110176123.html