【泰式小吃月亮蝦餅 Ｑ彈蝦仁看的見】

楊籍富

【泰式小吃月亮蝦餅　Ｑ彈蝦仁看的見】

 

大台灣旅遊網╱李姿嫻 2011-10-30 09:23

 

 

與好友相聚一起時，找間特別的美食餐廳共敘歡樂時光。

 

來到台中市太原路上的泰園雲泰小館，由老闆陳先生向緬甸師傅學習的泰式料理，再改良為適合台灣人口味的美食料理。

店長周先生表示，台中人對吃的非常講究，在地５年的時間他們不斷作調整，努力符合顧客的需求，同時也希望能夠將異國料理的美味呈現給客人。

說到泰式料理就會讓人想起月亮蝦餅，這也是泰園雲泰小館的招牌料理，將近2公分厚的蝦餅，裡頭是由草蝦泥與草蝦仁混製而成的內餡，外皮香脆內Q彈，充滿蝦子的美味，再搭配特製的泰式酸梅醬，香香甜甜呈現特殊風味。

而店裡另一道人氣椒麻雞則是採用去骨的雞腿肉用特調的醬汁醃製後，炸的外酥內嫩，淋上特製的酸辣醬，是讓客人一吃就上癮的美味料理。

 

其他還有涼拌、肉類小炒、海鮮料理等各種泰式口味的料理，讓喜愛異國料理的顧客有特別的享受。（攝影／李姿嫻）

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引用：http://n.yam.com/ttn/food/201110/20111030919960.html