【辣椒能養雞！孵出養生蛋 插牙籤不破】

楊籍富

【辣椒能養雞！孵出養生蛋　插牙籤不破】

 

更新日期:2011/09/13 14:13 張哲偉

 

   

家庭主婦常用的蒜頭、辣椒也能養雞，彰化埔鹽鄉一處養雞場老闆，在雞飼料裡加了石蓮花、艾草和蒜頭、辣椒，雞隻孵出來的養生蛋，蛋黃呈現橘紅色，還可以插牙籤直立，老闆說這是因為養生蛋紮實，營養又豐富，更重要的是不含抗生素。

2顆雞蛋打在盤子裡，一個呈現鵝黃色，筷子一夾就破，另一個呈現橘紅色，不但不容易破，上面還可以插了將近10根牙籤直立，養雞場老闆說這是他用獨特配方餵雞，孵出來的養生蛋。

 

養雞場飼主：「蛋黃本身結構很紮實，營養成份非常高。」

 

獨特配方到底是什麼？老闆大方公開，除了玉米酒糟、豆粉和碎石粒，更特別的還有石蓮花、艾草，以及家庭主婦煮菜常用的蒜頭和辣椒。

 

看到飼料來了，雞隻全圍過來搶食，養雞場老闆笑說，他每天就是照三餐，讓雞「吃香喝辣」，食材純天然，也因此雞孵出來的雞蛋，跟一般民眾在市面上看到的完全不一樣，不含抗生素。

 

養雞場飼主：「每天早上我5點就起床，採這些雞吃的食材，而且這些食材都是自己種的。」

 

蒜頭、辣椒也能養雞，還要添加石蓮花，養生蛋的成本遠高於市售雞蛋，但養雞場老闆不在意，他說吃了安心、吃了健康比較重要。

 

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110913/8/2ymrj.html