【先醃滷再烘烤 20盎司牛排嚐鮮!】

楊籍富

【先醃滷再烘烤 20盎司牛排嚐鮮!】

 

　 更新日期:2011/09/01 15:29

 

 

今天的好吃夯仔內帶您到基隆，來品嚐超大塊牛排，每塊肋骨牛小排都有20盎司非常大塊，而且製作過程非常繁複。

 

要先醃過再用低溫滷到入味，最後才能放進烤箱，大塊牛排佔據了大半個盤子，連配菜在旁邊都顯的擁擠。

再從側面來看這牛排的厚度真的很驚人，看到這口水都快流下來了吧，先把骨肉分離，看切下來的牛排裡面都含有飽滿的肉汁。

 

一口吃下去真的是滿足又幸福，一大份20盎司，真的連男生都可以吃的很飽，但想吃這肥嫩多汁的牛排，還得要三天前先預約唷。

因為大廚要做出好吃牛排真的很費工，要這個厚工怪不得要先預約啦，但這滷好的牛排不是用煎的，是要放到高溫烤箱。

 

用烤的因為老闆說，這樣才能鎖住肉汁。

肉本身的甜味也才能原汁原味的保留，在這不只是牛排大塊又好吃，這兒老闆也講究餐廳氛圍。

 

用浪漫紫色調裝潢配上浪漫鮮花，吃飽還可以到外面小花園走走，享受飯後咖啡甜點，真的是愜意到不行呢。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110901/69/2xyet.html