【台「滷」肉飯錯「魯」字 米其林當山東味】

楊籍富

【台「滷」肉飯錯「魯」字　米其林當山東味】

 

　 更新日期:2011/08/29 13:45 　

 

 

台灣和山東相差十萬八千里，卻因為一個錯字，讓國際知名美食指南米其林，把本土美食「滷肉飯」的誕生地，搬到大陸去；問題出在台灣很多店家招牌，都把三點水的「滷」字，寫成山東舊稱的「魯」，陰錯陽差導致外國誤會，雖然台北市政府呼籲業者，味美食正名，不過卡在花錢改招牌，店家還是興趣缺缺。

一碗白飯，淋上香噴噴的肉汁，這是台灣知名小吃滷肉飯，大家都吃過，可是很多寫錯字，不管路邊攤販，還是傳承超過半世紀的連鎖名店招牌，業者很多都把三點水的「滷」字，簡化成魯國的「魯」。

 

業者：「我們用這個字(魯)，已經用了40幾年了啦，招牌我們換一次，要2萬多元。」

 

很多業者說，招牌改字、換菜單，甚至老商標重新註冊，要花上一大開銷，寧願將錯就錯，但這不是只有在家裡錯，世界知名的美食評鑑，米其林綠色指南就被混淆，明明本土味的滷肉飯，差一個字，被改成來自大陸山東，飄洋過海，舊稱魯國的山東魯肉飯，張飛打岳飛，會不會差太遠？

 

民眾：「就是都已經看習慣了，其實都OK啦，反正好吃最重要。」

 

本土味出名出到國外去，而且還出錯名號，台灣變山東，只是民眾重吃不重名，在吃的這一味，不太在意所謂「政治正確」。

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110829/8/2xqnv.html