【千碗滷肉飯大賞 郝：是台灣滷不是山東魯】

楊籍富

【千碗滷肉飯大賞 郝：是台灣滷不是山東魯】

 

　 更新日期:2011/08/29 16:55

 

 

為了行銷台灣的經典美食「滷肉飯」，台北市政府今天(29號)舉辦一場「臺北滷肉飯夏日大賞」，由台北市長郝龍斌帶頭行銷滷肉飯的美味，並且邀集12家知名店家，推出千碗滷肉飯，在市府大樓一樓開放民眾品嚐，而台北市長郝龍斌也再度幫「滷」肉飯正名，希望讓全世界知道「滷」肉飯是臺灣美食。(林麗玉報導)

台北市商業處行銷台灣美食，推出「台北滷肉飯夏日大賞」，邀集台北市12家知名小吃業者，除了鬍鬚張、阿義師、饒河街圓環滷肉飯，還有70年老店「龍凰號」、超過50年的「丸林」等，另外還有使用羊肉為食材的「羊吧子」滷肉飯、減少油膩感的「遊茶」茶香滷肉飯及專為素食者特製的「春天素食」滷肉飯，每家店家各準備100碗各具特色的滷肉飯，讓民眾品嚐，果然香味四溢的滷肉飯，幾乎以秒殺的速度，發送完畢，台北市商業處長劉佳鈞說，提到臺灣小吃的代表，滷肉飯絕對是不可或缺的靈魂人物，也是臺北不可或缺的庶民美食，不過今年三月出版的綠色米其林臺灣指南，因為坊間「滷肉飯」業者使用山東簡稱的『魯』字，出版編輯誤將臺灣滷肉飯介紹翻譯成源自山東的小吃，對於滷肉飯的發源地，台北市長郝龍斌說，市政特別發函請出版單位更正，也得到善意回應，會將誤植部分改正。

 

郝龍斌市長也希望業者，能夠將店家招牌寫上正確的「滷」字，不過郝龍斌強調，這不是強制規定，希望透過業者共同努力，讓「滷」肉飯可以得到正名，知道「滷」肉飯是臺灣美食。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110829/1/2xr1x.html