【3次蒸餾 威士忌更具口感】

楊籍富

【3次蒸餾 威士忌更具口感】

 

　 更新日期:2011/08/24 15:16

 

 

被譽為蘇格蘭低地區代表的威士忌，它的特色是保留了傳統的三次蒸餾工序，而三次蒸餾的目的是要將雜質過濾，留下純淨清爽的原酒，並讓原酒在不同特色的木桶中好好熟成，品嘗起來口感會更具層次。

像是1999的酒款 酒精濃度有58%因為濃度蠻高的 可以加入一點點的水而1975的酒款 因為它是一個很平衡的酒款酒精濃度46% 建議可以直接喝不用加水或加冰塊。

 

看中限量酒款的獨特風味與珍藏價值，業者特地選在國際烈酒展舉行之前來台發表，希望引發搶購熱潮。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110824/69/2xggn.html