【甩開油膩好清爽 混搭風串燒正夯】

楊籍富

【甩開油膩好清爽 混搭風串燒正夯】

 

　 更新日期:2011/08/16 15:29 愛爾達美食綜合團隊

 

 

羊入虎口、小姐好辣，光聽到這些名字你可能還搞不清楚為何物，不過若說他們都是既美味又有趣的創意料理，會不會就讓你相當好奇，想要躍躍欲試呢？

 

位在變化多端的東區巷弄裡，就有一間講究創意的另類串燒，用中日美食，混搭美式風格的氣息，清幽的環境讓人更加自在。

跳脫燒烤料理多為自助式印象，每一道想品嚐的美味，通通有專人打理，綜合總匯的串燒大拼盤，就是基本的入店門檻，大盤子裡盛滿了雞、豬、羊、牛，並分別抹上特調的沙茶、椒鹽和孜然香料，簡單的火烤一下，就能準備品嚐鮮嫩肥美的串燒拼盤。

吃的盡興，也可以再接再厲，來盤豪邁大啃簡單DIY的羊入虎口，滿足菜肉通吃的口腹之慾，只見切成薄片的羊肉和自製的醬料一併俸上，看你是要加什麼佐醬，或是一口羊肉，一口清脆蘿蔓生菜，，随意搭配吃法的羊入虎口，請痛快撕裂，享受原始的快感。

而顛覆一成不變吃法，將牛蕃茄當作主要料理的新蕃茄主義，運用豬肉、蔬菜、水果、炒飯和起士做混搭，充份發揮創意料理新吃法。

創意多元的燒烤，外加適合小酌解悶的多元活動，無論男女老少來到這裡，都能和老闆熱絡寒暄，盡興放鬆，找到自己的一片天地。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110816/133/2wyxg.html