【墨西哥料理香辣 牛肉捲餅超豪華】

楊籍富

【墨西哥料理香辣　牛肉捲餅超豪華】

 

　 更新日期:2011/07/28 04:24 熊喵

 

 

道地的異國美味哪裡找？最近熊喵發現一家名為「辣椒老爹」的墨西哥料理，這裡的墨西哥雞肉捲，搭配主廚特製的綠辣醬，香辣有勁、獨具風味，再來一杯加入打碎OREO的黑岩冰沙，嘩～夏天就該這麼吃，超過癮的。

講到墨西哥雞肉捲，熊喵第一個想到的就是肯Ｘ基！不過，如果你來過辣椒老爹，肯定會馬上比較出高下。辣椒老爹的墨西哥雞肉捲，剛剛送上來時，熊喵著實納悶了一下，「這不就是月亮蝦餅嗎？」接著揉一揉眼睛，確定自己走進的是墨西哥餐廳，而不是泰式料理店。

看起來薄薄的墨西哥雞肉捲，裡面可是大有學問唷！吃起來具有口感、不會過硬的餅皮，搭配餅裡的香料雞肉，再沾上綠辣醬，吃得到香香的雞肉，和辣辣的醬汁，並帶著一點淡淡的酸奶口感，一口接一口越吃越好吃。

除了墨西哥雞肉捲外，這裡的原味鹽燒牛排捲餅超豪華，餅皮裡頭，包裹著切成條狀的牛排，一旁附上黃薑飯、生菜、玉米片和馬鈴薯泥，份量十足，男生也可以吃得飽飽。

牛排捲餅搭配的是手工莎莎醬，如果覺得不夠味，還可以向店家要求一份辣醬，若是口味較重的，也能在牛排捲餅中加入墨西哥辣椒，增添捲餅的風味唷。

夏日炎炎，不想吃得太重鹹，橙香雞肉法士達或許是個不錯的選擇。裡面的雞肉經過香料醃過，吃起來口感挺香，並帶著一點君度橙酒的香氣，口感相當清爽，是很適合女性朋友的一道料理。

對了，講到異國美食，有家位於新北市汐止區的銘記越南美食，同樣是走酸辣有勁路線，這裡的香椰沙爹豬肉同樣是酸酸辣辣，別具風味，是令熊喵懷念不已的好味道啊！

辣椒老爹JALAPENO

地址：台北市泰順街38巷3弄1號電話：(02)2363-9786

銘記越南美食

地址：新北市汐止區康寧街536號之1電話：(02)2692-7015

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110728/52/2vur6.html