【荷葉鳳梨酥 搶市吃香】

楊籍富

【荷葉鳳梨酥 搶市吃香】

 

　 更新日期:2011/07/17 04:21

 

 

〔自由時報記者羅正明／觀音報導〕鳳梨酥年產值上億元，桃園縣觀音鄉農會搭上鳳梨酥的熱潮，推出「荷葉鳳梨酥」搶市。荷葉鳳梨酥的內餡和一般鳳梨酥一樣，但外皮添加荷葉粉，烤得香透酥脆，嘗起來帶有淡淡的荷葉香味，口味獨特，一吃難忘。

農會推廣股長江謝悠說，荷葉鳳梨酥的原料來自蓮荷園休閒農場，農場主人王昱翔定期採收荷葉，曬乾、研磨成荷葉粉備用，有時也會拿來入菜，自家栽植的蓮花田，沒有施用農藥、化學肥料，全程有機栽培，吃起來也特別安心。

農會說，拿到荷葉粉原料後，農會委託知名的鳳梨酥生產大廠代工製作荷葉鳳梨酥，經過多次試做、試吃之後，終於敲定最佳配方，做出外皮淡綠色、帶有淡淡荷葉香氣，內餡金黃色、甜而不膩的荷葉鳳梨酥。

江謝悠說，荷葉鳳梨酥採單顆包裝銷售，每顆三十元，想吃多少就買多少，方便、划算，不必一買就要購買整盒。

 

荷葉鳳梨酥販售據點在農會會本部，近期將推廣到全鄉各大蓮花休閒農場，方便民眾就近品嘗。

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引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110717/78/2v7hb.html