【港星愛！老天祿「鴨舌」成零嘴 價翻30倍】

楊籍富

【港星愛！老天祿「鴨舌」成零嘴　價翻30倍】

 

　 更新日期:2011/06/26 19:05

 

 

台北市西門町兩家老天祿，每天都能吸引滿滿觀光客，其中有大部分都是香港人，就是因為有香港天王、天后加持，兩邊都有死忠粉絲，像是武昌街老天祿，張學友、劉嘉玲都是擁護者；劉德華則是曾經在節目中大力推薦成都路上的老天祿，甚至林青霞每回到台灣都會帶上幾十盒，也一舉讓老天祿的鴨舌成為絕佳零嘴，價錢更從最早的一個5毛錢漲到現在已經要15元，翻了30倍。

武昌店「老天祿」廚師：「煮1個多小時。」

 

鍋裡的鴨翅逐漸呈現黃褐色，能每天賣上3千支，武昌街老天祿老闆公開滷汁的秘密。武昌街「老天祿」老闆謝宜璋：「品質也比較好。」

 

光是辣椒就已經超驚人，隨便拿起一根比手掌還要長，大約20公分，而且指定用三星蔥，客人一買就是好幾袋。

 

成都路「上海老天祿」店員：「還要什麼？」

 

另一家位在成都路上的老天祿比味道不輸人，滷汁同樣十幾種中藥材熬煮，堅持特定品牌調味料。

 

以鴨翅來說，武昌街這家老天祿選用土番鴨，上海老天祿多選了北京鴨，外觀看來，土番鴨翅較細長，上海老天祿的則是較粗短；如果是鴨舌，外觀差異在色澤，一個較深、一個較淺，價錢差不多，最早一個只有5毛，現在卻已經飆到15元上下，身價翻了30倍，觀光客功不可沒。

 

香港節目主持人：「香港的朋友來到台灣，都知道要來武昌街這家滷味店。」

 

武昌店老天祿滷味紅到香港節目特地來台取景，另一家上海老天祿也不是省油的燈，百貨公司裡設起專櫃，專賣陸客港客，就是因為有名人加持。

 

武昌街老天祿，張學友、劉嘉玲、吳宗憲、大小S都很愛；成都路的上海老天祿，劉德華、林青霞每回來台，總會帶上幾十盒，陳文茜、林志玲也是擁護者，雖然都叫老天祿，味道不同，卻都能各自抓住粉絲的胃。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110626/8/2tzru.html