【黑糖冰第三代 遵循古味學生愛】

楊籍富

【黑糖冰第三代 遵循古味學生愛】

 

　 更新日期:2011/06/22 12:01

 

 

知名的建中黑糖冰，之前傳出家庭紛爭，28歲的第三代郭自盛，今年三月乾脆在成功高中附近自立門戶，號稱傳承老味道，還有建中生特別包車去捧場，不過，守在老店的媽媽卻強調，兩家一點關係都沒有，母子如今鬧到恩斷義絕，令人感慨。

Q軟粉粿，加上酸甜鳳梨、木耳和蒟蒻，再蓋上綿密剉冰，和甜蜜黑糖糖水，吃一口，讓人從頭涼腳，仔細看，這碗冰，怎麼和老字號的建中黑糖冰，幾乎一樣，招牌也是紅底白字，店名從建中改成建北，原來老闆就是老店的第三代郭自盛。

郭自盛去年，曾在部落格寫說，不滿媽媽將祖傳糖水傳給舅舅，決定自立門戶，不過強調老滋味沒變，招牌粉粿，都是自己動手做，黑糖漿也遵循傳統，雖然生意沒老店好，卻有建中生來加油。

對於郭自盛在附近另起爐灶，堅守老店的媽媽不願多談，只強調，新店與他們無關，更不是分店，過去曾一起打拼的一對母子，如今卻視同陌路。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110622/11/2tqsk.html