【「七彩」豆漿 創意混搭夏天新涼品】

楊籍富

【「七彩」豆漿　創意混搭夏天新涼品】

 

　 更新日期:2011/05/12 13:58 洪彩綸

 

 

豆漿也走混搭風！

 

台中市有豆漿業者為了吸引年輕人，在白色的傳統豆漿裡加入像是綠豆、紅豆、黑芝麻等等的不同食材，打出7種顏色的豆漿，其中1杯豆漿甚至還能做出「粉紅色」的漸層效果，連不敢喝豆漿的人，都想試試看特殊口味，這7杯屬於夏天的冰涼飲料，深受學生族群喜愛。

紅色、綠色、粉紅色，黑色、咖啡色、米白色，這6種看起來完全不同的飲料，其實都是豆漿做的。

以冰豆漿為主體，加上6種口味，就變成這七彩的混搭豆漿，紅色豆漿是鮮奶和紅茶組成，綠色是抹茶口味、粉紅色的配角是紅豆，還能做出漸層感，香蕉和可可粉可以打出咖啡色豆漿、米白色則是養生的薏仁，而最濃郁的莫過於這杯芝麻豆漿。

 

民眾：「喝起來有點像芝麻湯圓，很濃郁的感覺。」

 

民眾：「很特別，居然有這種抹茶口味的豆漿。」

 

記者：「相信它是豆漿嗎？」

 

民眾：「不相信。」

 

豆漿也走混搭風，女學生很好奇，點2杯，大家一起嚐鮮。

 

民眾：「我覺得紅豆豆漿比較清爽，我不太敢喝純豆漿，所以加了紅豆之後，甜甜的，比較好入口。」

 

豆漿業者不只賣傳統豆漿，要吸引年輕族群，在豆漿裡加入不同的食材，變成7種顏色，創意發揮到極致，炎炎夏日，用七彩冰涼的豆漿吸引年輕人上門。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110512/8/2reuu.html