【創意小吃! 蛋餅飯糰大受歡迎】

楊籍富

【創意小吃! 蛋餅飯糰大受歡迎】

 

　 更新日期:2011/05/10 15:16

 

 

今天好吃夯仔內要帶大家到基隆吃很特別的蛋餅飯糰，蛋餅內餡是現炒的豆干飯糰，再加入濃濃的黑胡椒，也非常受民眾歡迎。

 

一個蔥花蛋打下去，鍋上吱吱喳喳作響，蓋上這Ｑ軟的蛋餅皮，三秒時間就得翻面，因為這蛋餅皮，老闆娘可是每天三點半就起床，麵粉現調現做，接著加入一般常看到的鮪魚餡不稀奇，灑上這一點點黑黑的大顆粒的黑胡椒，就是好吃。

老闆娘打開蒸籠，ＱＱ的糯米香味馬上散出，客人早就在一旁等著要吃這特製飯糰，再加上老闆娘調配比例的，像是奶茶又像咖啡的鴛鴦豆米漿，以前的老饕客都從路邊攤吃到店面，就是愛老闆娘獨特口味的炒豆干。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110510/69/2ra13.html