【崙背的美味!奶製品香醇.豆乾夠味】

楊籍富

【崙背的美味!奶製品香醇.豆乾夠味】

 

　 更新日期:2011/05/05 14:58

 

 

雲林崙背鄉除了盛產洋香瓜以外，也是全國第一個酪農專區，以新鮮牛奶做成的乳製品聞名，在地還有一家老字號豆乾店，不但可以當零嘴，還能入菜拌炒，不管是冰豆乾還是熱豆乾，都很搶手。

架上一個個精美可口的蛋糕，看了就讓人口水直流，不過店裡人氣最高的商品是這個奶酪，外表滑嫩聞的到奶香味，吃進嘴裡口感真的很綿密，店裡熱門的商品還有這個鮮奶堡。

 

拿刀劃開紮實的鮮奶油包在蛋糕裡，吃再多也不會膩，因為這裡的牛奶都是產地當天送來，非常新鮮，崙背這裡設有專門的酪農區，養了大批的乳牛，新鮮現擠的牛奶，就直接送到蛋糕店加工製作，所以當地的乳製品以新鮮好吃聞名。

不喜歡吃甜點的民眾，來到崙背也有另一種選擇，老字號豆乾店，每天師傅手工現炒現做，還沒走到店裡就聞的到陣陣豆乾香，加入中藥入味的豆乾，獨特口味別的地方吃不到，這老字號的豆乾，不但可以單吃當零嘴，還能入菜一起拌炒，冷的熱的都一樣好吃。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110505/69/2r04w.html