【紅麴滷肉飯 飄香吃健康】

楊籍富

【紅麴滷肉飯 飄香吃健康】

 

　 更新日期:2011/05/02 15:46

 

 

今天的夯仔內美食介紹新北市中和這家養生肉飯，這裡的滷肉加了紅麴，淋在熱騰騰的白飯上，肉質不但比較嫩，而且吃起來又香又不油膩。

 

在白飯上頭淋上美味的滷汁，還有香嫩的滷肉油油亮亮，滷肉的香氣不斷飄散出來，你可別小看這碗滷肉飯，可是用紅麴下去滷的才會讓滷肉呈現偏紅色，吃起來入口即化肥而不膩。

還帶有特殊香氣，想一口接一口，但如果你如果太晚來，可能就得排隊才吃得到，看看攤子前下午還是長長的人龍，騎機車的安全帽都沒脫就先下車點餐，紅麴滷肉飯之所以這麼夯不是沒有道理，加上現在人注重養生，吃飽飯再來碗肉羹湯，30元一碗滿滿都是肉羹，肉質軟嫩湯頭鮮甜，便宜又大碗，才讓客人想一碗接一碗。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110502/69/2qtng.html