【清甜蓮子的做法詳細介紹】

楊籍富

【清甜蓮子的做法詳細介紹】

 

菜系及功效：粵菜，失眠食譜，心悸食譜，陽痿早泄食譜，神經衰弱食譜，補虛養身食譜。
 

口味：甜味 工藝：煮。
 

清甜蓮子的製作材料：主料：蓮子200克。
 

調料：白砂糖100克。
 

清甜蓮子的特色：蓮子松化，味道清新。
 

教您清甜蓮子怎麽做，如何做清甜蓮子才好吃。
 

1. 用溫水下鍋泡發蓮子，泡煮5 分鐘後撈起； 2. 換入清水再泡煮至沸，把蓮子撈起捅去蓮心，又用開水泡煮至蓮子松化，撈起待用； 3. 把鍋洗淨，放進清水250毫升燒沸，加入白糖煮溶化後去掉泡沫，倒進蓮子，用慢火煮3 分鐘即成。
 

引自：http://www.ttmeishi.com/CaiPu/61f42ce71eb1ddb7.htm