【夏日空調房裏DIY紅糖紅薯薑糖水】

楊籍富

【夏日空調房裏DIY紅糖紅薯薑糖水】

 

夏天貪凉吹空調常常會讓寒氣侵入體內，這個時候喝一碗薑糖水排寒氣，再合適不過了。

 

準備材料：紅薯圓子小半碗、紅薯一個、老薑一塊、紅糖兩大匙。

　　步驟：
　　1、 紅薯去皮切塊，老姜去皮，用刀拍碎，備用。

　　2、 把除了紅薯圓子以外的所有材料放入鍋中，加水(以沒過食材爲宜)，蓋上鍋蓋，以中火煮開，然後轉小火繼續燜煮一會兒，至紅薯軟熟。

　　3、 轉大火，把鍋裏的糖水再次煮開，把紅薯圓子倒入鍋裏，煮至丸子浮起，盛出放入冰箱冰鎮後口味更佳。
 
引自：http://sweet.spos.com.cn/20080714/15825.shtml