【抗漲!羊肉爐業者推羊肉水餃】

楊籍富

【抗漲!羊肉爐業者推羊肉水餃】

 

　 更新日期:2011/01/14 17:01

 

 

 進入寒冬，也是羊肉爐業者生意最好的時候，只是從去年中開始，因為本土羊肉價格持續飆漲，業者又不敢漲價，深怕客源流失，最近就一個羊肉爐業者，乾脆逆勢行銷，不僅不漲價，還包羊肉水餃送客人，薄利多銷。

土產羊肉，肉質甜美，特別是後腿肉沒有羊騷味，拿來包水餃最適合，羊絞肉和高麗菜，還要帶點洋蔥，罕見的羊肉水餃，是羊肉爐業者對抗羊肉飆漲的逆勢行銷。

吃羊肉爐就送羊肉水餃，成功拉高人氣，去年下半年，羊肉商批發價，從1台斤80元漲到180元，足足漲了100元，到了15日，又要再漲1成，逼近200元大關。

成本變高，但羊肉爐業者不敢喊漲，就怕客人不上門，只好打出羊肉水餃大方送的好康，趁著一波波寒流，留住消費者。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110114/11/2ktn2.html