【人氣大雞排 香酥多汁風味佳】

楊籍富

【人氣大雞排　香酥多汁風味佳】

 

　 更新日期:2010/10/21 10:27 石靜怡

 

 

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

　　台灣小吃雞排的風味魅力無窮，在台北有一間雞排專賣店沒有開在鬧區，更沒有大量的過路人潮，生意依舊相當的好，主要透過上班族的口耳相傳和訂單，更常接獲公司團體超過百份雞排的訂單，口碑佳深受歡迎。

　　老闆說，店中雞排需經過二道程序的醃製，傳承景美著名的張媽媽雞排口味和技術，精選肉片以高品質的沙茶醬、糖、鹽和中藥粉醃製調味後，穿上麵衣以乾粉大火油炸的方式，將湯汁進而封鎖在其中，嚐起來鮮嫩多汁，不油膩。

　　超大size讓人吃了有大大的滿足感，新鮮精選的肉片以獨特的醬料醃製，大火油炸後將湯汁封鎖其中，大而厚實的雞排對切後，看得到豐潤多汁的側切面，香味四溢、新鮮又美味。（攝影／石靜怡）

台北人氣雞排‧緯大雞排http://0225785306.tw.tranews.com/

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101021/62/2fe2w.html