【菊花之十大養生功用】

楊籍富

【菊花之十大養生功用】

 

菊花不僅有觀賞價值，而且藥食兼優，有良好的保健價值。

 

1.菊花酒：由菊花加糯米、酒麴釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

 

2.菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。

 

3.菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。

 

4.菊花糕：把菊花拌在米漿裏，蒸製成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果。

 

5.菊花肴：用菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的治療。

 

6.菊花羹：將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱，利五臟，治頭暈目眩等症。

 

7.菊花膏：以鮮菊花加水煎熬，濾取藥汁並濃縮，兌入煉好的蜂蜜，製成膏劑，具有疏風、清熱、明目之效用。

 

8.菊花枕：將菊花瓣陰乾，收入枕中，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。

 

9.菊花護膝：將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除濕、消腫止痛，治療鶴膝風等關節炎。

 

10.菊花香氣：有疏風、平肝之功，嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用。

 

 

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/orange002-winnie/article?mid=12528prev=12532&next=11646&l=f&fid=29