【義大利酒窖 釀好酒要好風水】

楊籍富

【義大利酒窖 釀好酒要好風水】

 

　 更新日期:2010/10/17 14:20 賴秀如

 

（法新社義大利里巴貝亞17日電） 坐落在義大利托斯卡尼（Tuscany）疊疊山丘之間，有一座新葡萄園利用中國古老的風水藝術，將釀酒與自然調和。

Caiarossa酒莊主人索琳‧格諾（Solene Genot）和丈夫多明尼克（Dominique）告訴法新社：「我們蓋了一座風水地窖，以便和自然連結。」

她說：「這個地窖位於能量最強的地方，剛好在山丘頂端和谷底的中間地帶。」

「甚至連地窖的顏色─外紅內黃，都是自然界的顏色，代表太陽和土壤。」

Caiarossa酒莊靠近地中海附近的Val di Cecina區和歷史港口利佛諾（Livorno）。

多明尼克‧格諾說，酒莊佔地16公頃，年產量約7萬瓶，其中70%出口。

他說：「這是很年輕的葡萄園，還在擴張中。

 

我們試著釀出最自然的葡萄酒。我們不用任何丹寧或酵素，不用化學製品，甚至連除草劑也不用。

 

用人工、自然方式工作，不用機器。」（譯者：中央社賴秀如）

 
引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101017/19/2f42d.html