【不怕吃不飽 加湯加麵不加價的牛肉麵】

楊籍富

【不怕吃不飽　加湯加麵不加價的牛肉麵】

 

　 更新日期:2010/10/09 14:46 區瑜容

 

 

【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】

　　在早期物質缺乏的時代，能夠吃到一碗牛肉麵是相當幸福難得的事！到了今天生活水準逐漸進步之下，牛肉麵不只要比美味，內容物也要比大碗。

　　藏身在復興南路小巷弄間的喜樂滿足牛肉麵承襲原博愛路50年牛肉麵老店，取名為喜樂滿足，原因是老闆張先生希望來到這裡的客人能夠吃的飽足又歡喜，因此店裡除了肉大塊、料實在之外，加湯加麵也不加價，還有免費的仙草蜜甜點享用。

　　喜樂滿足牛肉麵採用本地黃牛肉長時間燉煮，其清燉半筋半肉牛肉麵與紅燒半筋半肉牛肉麵是店裡的招牌，軟而不爛的進口澳洲牛腱配上牛骨高湯，帶點牛油的香氣，讓人食指大動。

 

不吃牛肉的人店裡頭還有另外的選擇，就是六Ｏ年代的雞絲麵、炒飯、烏龍麵，湯頭皆是每日以豬骨湯熬煮而成。

 

張老闆說，純天然食材熬煮的湯頭不添加味精調味，為了讓外食族能夠天天吃也不會造成身體負擔。﹝攝影／區瑜容﹞

台北牛肉麵‧喜樂滿足http://0227552797.tw.tranews.com/

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101009/62/2emry.html