【台北牛肉麵節開跑 百家爭鳴比美味比人氣】

楊籍富

【台北牛肉麵節開跑　百家爭鳴比美味比人氣】

 

　 更新日期:2010/09/21 11:08 區瑜容

 

 

【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】

2010台北牛肉麵節開跑囉！

 

今年有超過100間牛肉麵店家參與評選，除了往年的老面孔之外，今年還加入了推出蕃茄、沙茶、咖哩口味的新店生力軍，搭配刀削、拉麵、烏龍麵、河粉等等十多種變化，各家皆端上祖傳秘方與拿手絕活來挑戰。

牛肉麵節不只比口味也要比人氣。

 

台北市商業處劉處長說，今年牛肉麵節可說是百家爭鳴，除了以往的常勝軍之外，還有深藏不露的新面孔積極參與。

 

像是店齡超過40年的眷村美味真善美老宋記牛肉麵、一麵六種吃法的牛易館、知名的史記正宗牛肉麵、甚至還有來自波斯的老外牛肉麵也來踢館，讓年年牛肉麵節越辦越熱鬧！

　　此外，為了呼應今年台北市最大的盛會「國際花卉博覽會」，這次「牛肉麵料理王大賽」除了傳統的紅燒清燉組之外，也規劃出以花朵入菜的無國界創意料理組，不只激發廚師們的創意靈感，更要讓民眾大開眼界！

 

要挑戰的大廚、學生們，報名時間從即日起至10月31日截止。﹝攝影／區瑜容﹞

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 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100921/62/2dh3y.html