【義式風味料理 青醬蘆筍清新風味】

楊籍富

【義式風味料理　青醬蘆筍清新風味】

 

　 更新日期:2010/09/13 14:23 鄧智恆

 

 

【大台灣旅遊網TTNews記者鄧智恆】

　　義大利料理一直以來都是相當受歡迎的料理，濃醇的醬汁、香濃的焗烤，擄獲不少人的胃。位於新竹市演藝路上有一家馬德蕾咖啡，在地經營十多年，累積許多老顧客。

　　店內的青醬蘆筍義大利麵，採用蘿勒加上自家配方的青醬，加入橄欖油、松子等，麵條吃起來口感Ｑ彈，搭配充滿清新風味的蘆筍，加上脆彈的鮮蝦，味道相當棒。

　　店內的海鮮烤燉飯相當特別，有別於一般燉飯，這裡的燉飯較乾，吃起來較有香氣，獨特的風味令人難以忘懷。

　　另外，店內的南瓜濃湯深獲許多老顧客的青睞，原因是因為老闆娘用手工方式製作，先將南瓜用手打方式打成南瓜泥，南瓜香氣相當自然，還可以吃到南瓜果肉，許多老顧客甚至是專程來吃這南瓜濃湯。

 

此外，更有許多不同風味義大利麵，等著您來品嚐。（攝影／鄧智恆）

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100913/62/2cy9c.html