【56年米苔目冰店 軟Q古早味】

楊籍富

【56年米苔目冰店 軟Q古早味】

 

　 更新日期:2010/08/28 23:01

 

 

在台北市，有一家經營56年的古早味米苔目冰店，老闆用在來米製成的米苔目又軟又Q，嚼勁十足，每天一開店客人源源不絕，記者下午在現場足足等了一個多小時，才有機會訪問到老闆。

排隊的人潮，一波接一波，等在這一間只有10來坪大的小店面前，他們全都是為了這碗米苔目冰而來的。

可以讓顧客從小吃到大，就是因為老闆精選在來米，每天花7個小時，用祖傳的作法，製成又軟又Q， 嚼勁十足的米苔目，最重要的是，就算加入挫冰，也不會變硬。

吃的冰冰涼涼，還能吃的飽，業者說，56年前為了賺錢開始擺攤，現在有了店面，心裡想的卻是，對消費者的責任。

古早味的米苔目，除了吸引不少藝人前往享用，現在每天內用、外帶的，至少5百份以上，也難怪業者說，就算做到手軟，也要把最美味的，提供給大家。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100828/11/2bz20.html