【與鴨肉相宜的食物搭配】

楊籍富

【與鴨肉相宜的食物搭配】

金銀花+水鴨：

 

水鴨有除蟲、消腫，治熱毒及惡瘡疖的功效。金銀花有清熱解毒，透表情溫，使肌膚透氣性良好。兩者相配，具有滋潤肌膚，消除面部暗瘡及多種皮膚病的功能。

 
金銀花+蓮子：

 

金銀花與蓮子肉搭配同食，可治療因熱毒內擾大腸而引起的暴瀉、痢疾。

酸菜+鴨肉：

 

鴨肉營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B、尼克酸等。有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫的作用。酸菜含維生素A、B、C、D，具有開胃利膈，殺菌治寒腹痛等功效。

引用http://www.meishij.net/jiankang/changshi/24847_4.html